Is féidir ailse a bheith ina chúis le húsáid go minic aer-friochta?

Le blianta beaga anuas, tá níos mó agus níos mó daoine tar éis tosú ag úsáid friothálaí aeir, ar uirlis fíor-riachtanach é freisin chun milseáin éagsúla a fhriochadh. Is féidir cosa sicín friochta, easnacha muiceola friochta, chops sicín friochta, agus friochta na Fraince a mheilt go pointe áirithe.

Tá sé díreach toisc go bhfuil an oiread sin éilimh ar aer-friochadh, tá nuacht ar an Idirlíon gur féidir ailse a bheith ina chúis le húsáid fadtéarmach aer-friochta. Nach bhfuil sé seo inchreidte?

De réir mar a chuaigh an míthreorach ar an Idirlíon i méid de réir a chéile, creideann go leor daoine go bhfuil sé fíor, mar sin déanaimis féachaint níos dlúithe ar a bhfuil ar siúl anois? Níl i gceist le daoine a dúirt uair amháin go bhfuil aer-friochadh carcanaigineach níos mó ná prionsabal an aer-friochta a cheistiú.

I gcomparáid le modhanna friochadh traidisiúnta, is beag ola glasraí a itheann an friochtán aeir, agus is féidir le táirgí áirithe cócaireacht go blasta gan ola, mar shampla feoil éagsúla lena saill féin, mar shampla sicín, mairteoil, uaineoil, muiceoil, Bia Mara srl.

Más glasraí é a bhfuil níos lú saille ann, is féidir leat méid beag ola a chur leis agus é a fhriochadh go domhain. I bpróiseas friochadh na mbianna seo, is é an prionsabal a úsáidtear an “teicneolaíocht aerchúrsaíochta ardluais”, a úsáideann an trealamh go príomha chun an t-aer a scaipeadh sa phota agus an t-uisce a bhaint den bhia.

Sa deireadh, bainfidh sé amach an sprioc de dhromchla órga agus brioscach, rud a shábhálann ní amháin am na cócaireachta traidisiúnta, ach a ligeann do gach duine an blas céanna a ithe. Cén fáth nach ndéanfá é.

I gcodarsnacht leis sin, i dtuarascálacha gaolmhara, luaitear gur chúis leis an mbia a cócaráladh in aer friochta gur sháraigh aicriolaimíde carcanaigin Aicme 2A an caighdeán, agus dúradh go raibh sé carcanaigineach.

An carcanaigin é aicriolaimíde?

Go deimhin, liostaíonn Gníomhaireacht Idirnáisiúnta Ailse Eagraíocht Dhomhanda Sláinte na Náisiún Aontaithe aicriolaimíde mar charcanaigin Aicme 2A. Is é an fíor-chás, beag beann ar an aer friochadh nó ar an modh cócaireachta traidisiúnta, mar gheall ar fhriochadh agus gríosú ardteochta, go bhféadfadh aicriolaimíde a bheith le feiceáil fiú i miasa friochadh corraigh.

Fuair ​​an suirbhé amach nach bhfuil ach bianna saibhir i carbaihiodráití seans maith céimeanna éagsúla aicriolaimíde a tháirgeadh tar éis iad a fhriochadh go domhain ag teochtaí arda. Mar sin féin, níor cheart go mbeadh an iomarca eagla ar gach duine, toisc gur carcanaigin de chatagóir 2A é, ar féidir a chruthú go bhfuil sé carcanaigineach i dturgnaimh ar ainmhithe, ach níl aon chonclúid i dturgnaimh dhaonna.

A mhalairt ar fad, tá an friochtán aeir réasúnta sláintiúil:

Ar bhonn urscaoileadh ola a laghdú, tá an teocht inrialaithe ar a laghad. Faoi ghnáththosca, is furasta carcanaiginí a tháirgeadh nuair a théann an teocht os cionn 200 céim Celsius. Dá bhrí sin, más mian leat bia friochta a ithe, tá sé an-áisiúil friothálaí aeir a bheith agat sa bhaile.

Maidir le cúrsaí sláinte, áfach, tá go leor bagairtí féideartha ag bianna friochta tar éis an tsaoil. Tá siad seans maith go murtall, méadaíonn siad dóchúlacht galair ainsealacha, fuil tiubh, soithigh fola clogged, srl. Moltar go n-itheann gach duine níos lú, go n-itheann siad níos lú, an bia bunaidh Ná bíodh blas orthu.


Am poist: Meitheamh-29-2021